Avokado-is

4 personer

DU TRENGER

2 ss FUN Light Mango Lime
2 stk moden avokado
1 dl kremfløte
1,5 dl kokosmelk
0,5 dl kaldt vann
5 ss sukrin
1 dl hakkede pistasjenøtter

SLIK GJØR DU

Frys puren i iskremmaskin eller fryseboksen. Husk å røre ofte så den ikke krystalliserer seg, dersom du velger å fryse den i fryseboksen.

Ha avokadokjøttet i en blender. Tilsett resten av ingrediensene og kjør til alt blir en puré. Avkjøl blandingen ordentlig og vend inn nøtter.